15 – SILENE COLORATA Piruleta Rosa, Colleja rosa.

Silene es un género de plantas que tiene numerosas especies. El nombre se asocia al personaje mitológico griego de Sileno, padre adoptivo de Dionisios, siempre representado con vientre hinchado, como los cálices de las flores de muchas de ellas.

Hierba anual, de tallos erectos que pueden alcanzar hasta 50cm, con hojas opuestas espatuladas; las flores, de color rosa, tienen 5 pétalos profundamente divididos en dos mitades y  son realmente bonitas.

Es muy parecida a la Silene Litorera y a la Secundiflora, y se diferencia muy bien de la S. Vulgaris, popularmente Colleja, de flor blanca y cáliz más abultado, que es un buen comestible, pero que hasta ahora no he visto en Tindara.

14 – SONCHUS OLERACEUS Cerraja.

Hierba erguida bastante grande,  puede alcanzar más de 1m. de altura;  el tallo es hueco, de sección poligonal ; las hojas son lobuladas con el borde dentado, cuando la planta está desarrollada,  algunas abrazan al tallo; cuando la planta es joven  se parece al Diente de León y también son parecidas sus flores.

Se propaga por semillas y puede acabar siendo invasora.

Si tiene agua, su crecimiento es bastante rápido, y toda la planta es muy tierna.

Sus  hojas se pueden comer crudas en ensaladas o bien cocinadas, como las espinacas; ellas solas no me gustan mucho, porque son un poquito amargas, pero combinadas con otras verduras están ricas.

Son muy nutritivas ,contienen importantes cantidades de Calcio, Fósforo y Hierro; vitamina A, C, Tiamina (B1), Riboflamina (B2) y Niacina. También tiene diversas aplicaciones medicinales.  

22 Enero 2013 

13 - CAPSELLA BURSA-PASTORIS Bolsa de pastor.

Es una de las plantas que más fácilmente se reconoce, su fruto en forma de corazón, que recuerda a las antiguas bolsas de pastor, es inconfundible; pero ojo, que es muy pequeña, como mucho puede alcanzar 35cm. y la podemos encontrar durante casi todo el año.

La flor es blanca ,de apenas 4mm ;  las hojas se disponen en roseta basal.

Contiene taninos, colina, acetilcolina, bursina, ácidos orgánicos y un alcaloide. Es astringente, tónica y  vasoconstrictora. Muy apreciada en la antigüedad, de sabor desagradable ,poco recomendable para los hipertensos, es tóxica en dosis elevadas. 

15 Enero 2013 

12 - OXALIS PES-CAPRAE Vinagrera

La gran invasora, está por todos los sitios, y es prácticamente imposible de erradicar.

Se reproduce por pequeños bulbos en la raíz , por lo que, aunque la arranques, siempre queda alguno bajo tierra , y se las arreglan muy bien para colonizar nuevos terrenos.

Introducida desde Sudáfrica, prospera en clima templado, durante los meses de invierno.  Las hojas son trilobuladas, como las del trébol, y las flores amarillas, en forma de campana, sobresalen bastante de las hojas;  ambas salen de un mismo punto del tallo,  muy tierno, pero que, cuando brota , es capaz de taladrar un cartón duro

A los niños les gusta chupar los tallos que llevan las flores (nada más llegar aquí, una vecina de 8 años me la dio a probar)  por su sabor agrio , debido al gran contenido de ácido oxálico… muy bueno para cultivar cálculos de riñón, ejemm.  Y  parece que a las abejas las gustan sus flores.

10 Enero 2013 

11 - AMARANTHUS HYBRIDUS Bledo.

Curioso , hace unos meses me enteré de que el Bledo, tan usado coloquialmente (me importa un bledo) era una planta … y  comestible ; consumida ampliamente en Suramérica, China y Africa, junto con otras variedades de Amarantos .

 Después me llega la noticia de que una de esas variedades , el Amaranto Inca (A. Caudatus), es resistente al famoso herbicida de Monsanto.

Y  finalmente ,el otro día me llamó la atención una planta que hasta ahora no había visto,  y …si, efectivamente, han salido 3 Bledos en Tindara.

Es un magnífico alimento que nos aporta vitaminas, sales minerales, aminoácidos y acido fólico , pero con solo tres…voy a esperar al año que viene para probarlos.  

2 Enero 2013

10 – SENECIO VULGARIS Hierba Cana

Es una plata erecta de pequeño porte , unos 25 cm., con hojas lobuladas y flores amarillas ; toda ella poco vistosa, y menos fotogénica aún ; aquí, cada año más abundante.

A la misma familia pertenece el Senecio Cineraria, cultivado en los jardines, de hojas grises y mas exuberante.

Contiene sales minerales, mucílago, tanino, resinas y alcaloides.  Es emenagoga, buena , pues, para regular las menstruaciones, y también se emplea en afecciones de la piel. En dosis muy elevadas es peligrosa.

27 Diciembre 2012

9 – SINAPIS ARVENSIS Mostaza silvestre

Muy parecida al Sisymbrium ( el Erísimo o Jaramago, que ya hemos visto ), la verdad es que me cuesta  diferenciarlas, y también es muy parecida a lo que en Burgos llamamos “Gébena” que es la mostaza negra ( Brasica Nigra ), que es mucho más grande; y , como no, a la mostaza blanca  y a la mostaza amarilla. Todas ellas pertenecen a la misma familia Cruciferae (Brassicaceae) y son bastante abundantes en todos los campos de España.

Apareció el año pasado y va tomando posiciones, espero que no invada todo.

Se come toda la planta, tallos, hojas y semillas, en ensaladas y guisos, aunque yo aún no la he probado.

13 Diciembre 2012

8 – SISYMBRIUM OFFICINALIS Erísimo, Jaramago, Hierba de los Cantores.

Es una crucífera con flores amarillas muy pequeñas, muy parecida a la mostaza.

Se utiliza, principalmente, en infusión o decocción para gargarismos, como remedio contra la afonía, ronquera, inflamación de garganta, laringitis…  de ahí el nombre de Hierba de los Cantores, y su efecto se debe a que contiene compuestos azufrados.

8  Diciembre  2012

7 – ASPARAGUS ACUTIFOLIUS Esparraguera silvestre.

En estos días han comenzado a salir los brotes nuevos de esta planta , que son los sabrosos espárragos de campo, al lado de la esparraguera del año pasado, que aún conserva sus frutos.

Sorpresa que me llevé al venir aquí, ya que en Castilla salen a partir de Marzo-Abril, hasta Junio.

Poco  mas voy a decir, solo que contienen ácido fólico, potasio, y ácido amino asparraguina.

30  Noviembre 2012

6 – ARISARUM VULGARE Arisaro, Candilillos del diablo, Frailecillos, Capuchinos …

Tiene tantos nombres, que no sé cómo llamarlo. La mayoría de ellos hacen referencia a su flor; tal como sale recuerda a un fraile, si la pones boca abajo es como un candil de aceite.

Sus hojas, con forma de corazón, se parecen a las de la Cala en pequeño;  además de por semilla , se reproduce por división de sus tubérculos, por lo que hay que tener cuidado si se labra la tierra y no queremos que nos invadan.

Es una planta tóxica, por lo que no es recomendable su uso interno, externamente se utiliza como cicatrizante.

23 Noviembre 2012

5 –CALENDULA ARVENSIS Caléndula , Maravilla

El campo, después de vestirse de verde , comienza a salpicarse de amarillo.

Una  de las primeras flores amarillas que aparecen en otoño, son las de la Caléndula  y  nos acompañarán hasta bien entrado el verano.  Además , son comestibles  y  dan un toque de color y sabor a las ensaladas.

La planta puede alcanzar hasta 50 cm. de altura . Sus  semillas  tienen  bordes ásperos  de los que se enganchan a los perros, a la ropa … a todo , con lo que , involuntariamente, ayudamos  a su dispersión.

Posee  cualidades medicinales:  tanto  para  uso interno  (regula el ciclo menstrual femenino y los trastornos  gastrointestinales)  como de uso externo  (irritaciones de la piel, eczemas, quemaduras, heridas, hemorroides, contusiones, etc.).

                                                              Fruto

20 Noviembre 2012

4 – MANDRAGORA OFFICINARUM Mandrágora

4 –  MANDRAGORA  OFFICINARUM   Mandrágora

La bonita, la bonita .  Hay riadas de escritos contando todos los mitos  sobre esta planta;  estuvo  aquí una persona que ,al verla y al decirle lo que era, me sugirió que podíamos arrancarla, a ver si era verdad que gritaba …¡¡ casi le ahogo !!

Hasta llegar aquí, no la había visto nunca al natural y no es nada abundante ;  las flores ,que salen apiñadas en el centro, son moradas, muy bonitas y además , en este momento de transición ( ya no quedan flores de verano, y las recién germinadas plantas de otoño aún tardarán su tiempo en dar su floración)  es todo un regalo.

En verano desaparece,  con las primeras lluvias comienza a florecer, poco a poco van saliendo las hojas y  creciendo , hasta que las flores (que duran mucho) acaban transformándose en  unos frutos  globosos.

Mejor ni tocarla , puede resultar muy tóxica, incluso a través de la piel, especialmente la raíz.

                 
                    Fruto

                                                                                                         

25 Octubre 2012

3 –PORTULACA OLERACEA Verdolaga

Ummmm…  que rica, me gusta mucho , tanto cruda en ensaladas,  como salteada o cocinada con otras verduras.

Os animo a probarla: contiene ácidos grasos omega -3, vitaminas, minerales , antioxidantes y más cosas, así que además de rica es muy buena para la salud,  excepto para los propensos a los cálculos de riñón por su alto contenido en oxalato  cálcico.

Comienza a salir a principios del verano y se mantiene hasta mediados del otoño, es una planta suculenta, de porte bajo (variable, según la cantidad de agua que reciba) , los tallos son rojizos, tanto estos como las hojas muy tiernos y carnosos,  permanentemente llena de pequeñas flores amarillas y cápsulas con minúsculas semillas.

Es muy buena como cobertura de suelo ,  bastante invasora ; yo estoy encantada, pero Miguel se queja porque  también invade la huerta, aunque se arranca fácilmente.

16 Octubre 2012

2 – Sin clasificar……

2 – Sin clasificar……

Es una planta de muy poco porte, que se mantiene durante todo el verano  en las zonas que reciben algo de riego.  Tiene las hojas pequeñas, ovaladas , opuestas  y  flores poco llamativas.

 Es bastante compacta, no hay necesidad de segarla y no desarrolla excesivas raíces, por lo que hace una labor  muy buena como cubridora de suelo, mucho mejor que un césped, amortiguando la evaporación y  protegiendo la vida en el suelo.
No tengo ni idea de que hierba es, así que esta vez necesito vuestra ayuda

10 Octubre 2012

1 - TANACETUM VULGARE Tanaceto

El día 22 comenzaba el otoño, el suelo, que durante el verano es de color pardo, con estas primeras y deseadas  lluvias, comenzará a teñirse de verde.

Pero ya antes, en medio del suelo reseco, destacaba a distancia un punto verde: el TANACETO, tanacetum  vulgare,  erguido y desafiante, algo más pequeño este año por la fuerte sequia que hemos padecido, con sus flores amarillas mirando el cielo.

Se utiliza principalmente como vermífugo ,pero hay que tener cuidado, en exceso es algo venenosa y hay variedades que lo son aún más.

24 Setiembre 2012